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酸辣鸡肝的做法步骤

1.备鸡肝，姜，酸辣椒。

2.鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。

3.先炒鸡肝，。

4.淋点料酒去腥。

5.放点盐将鸡肝炒熟。

6.再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。

7.淋点生抽炒入味，。

8.放进大蒜。

9.放点味精炒匀装盘。

10.炒好的酸辣鸡肝。